من طرف النورس الجريح الجمعة 23 يناير 2009, 2:24 am
بس اوعو تعلموها للتنفيذية
احلا شباب
بامكان اخوكم الشيف نورس الان ان يعطيكم
المقادير
كيلو جبنة حلوة زيكم
كيلو عجينة كنافة ناعمة
تلت ملاعق سمنة
صبغة الكنافة ( بس اوعو تكون خضرا )
اكييييد قطر
............
يلا نبلش
بنجيب صنية كبيرة
نسخن السمنة مع صبغة الكنافة
ندهن الصنية بالسمنه
نضع ثلث كمية عجينة الكنافة ونفردها على الصنية
نضع الجبنة الحلوة بعد تقطيعها ونفردها فوق العجينة
ثم نضع ما تبقى من العجينة فوق الجبنة
ونضعها في الفرن مدة ربع ساعة فقط
وبعد اخراجها من الفرن
نقوم بقلبها
ونضع القطر فوقها
وبنزينها بشوية فستق
وبالهنا والشفا يا احلا مقطعين
النورس الجريح
