من طرف المتشائل السبت 19 أبريل 2008, 5:41 pmأقراص البطاطا المحشية
مرحبـــــــــــــــــــــــا بكم
ان شاء الله يعجبكم وصفة البطاطا المحشية
المقادير
4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
6 حبات نقانق
جبنة مازرولا او كرافت
بصلتان مفرومتان
3 ملاعق طعام زيت
ملعقة شاي ملح
كوب بقدونس
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
حبة طماطم قطع صغيرا
كوب ماء
ملعقة شاي بزار مخلوط
ملعقة شاي فلفل اسود
تقشر حبات البطاطا وتقطع من الوسط وتحفر من الوسط
وتحتفظ مبشور البطاطا لعمل الخليط
تسلق حبات البطاطا لمدة 15 دقيقة
تصفى من الماء ثم تحمر بالزيت وتترك جانبا
يسخن الزيت ويضاف له البصل و النقانق ويقلب
جيدا تضيف له البهارات ومبشور البطاطا
يرفع من على النار وتحشى حبات البطاطا بمقدار ملعقة طعام
تصف في طبق بايركس ويرش فوقها بقدونس وجبنة المبشورة
يحمر البصل في المقلاة ونضيف له الطماطم والمعجون وكوب الماء وملح ويصب على البطاطا
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
صــــــحــــه وهـــنــــــا
م ن ق ول
