من طرف المتشائل الخميس 17 أبريل 2008, 7:25 pmالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من المعروف أن معدن الكالسيوم أساسي في بناء عظام قوية والمحافظة على صحتها
الا أن الكالسيوم وحده لايكفي فهناك عدة معادن وفيتامينات تلعب دورا مهما في تكوين العظام
الفيتامين( د):
يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتخزينه في العظام وبالتالي هو مهم لعظام سليمه
وعندما ينقص مستوى الفيتامين(د) في الجسم ينقص مستوى الكالسيوم والفوسفور في الدم
ويضطر الجسم الى سحب هذه المعادن من العظام مما يؤدي الى ضعفها
مصادر الفيتامين (د) الغذائيه:
فهو موجود في زيت السمك وسمك السالمون والسردين ولكن يمكن للجسم ان يصنع هذا الفيتامين من خلال التعرض لأشعة الشمس
لذلك ينصح الاطباء بتعريض الوجه واليدين لاشعة الشمس خلال فصل الصيف لمدة 20 دقيقة 3مرات في الاسبوع
لتزويد الجسم بكمية جيده من هذا الفيتامين او تناول الاغذية المدعّّّمة بالفيتامين د مثل الحليب المدعم
أما العناصر الغذائية الاخرى المهمة لضمان عظام قوية هي:ـ
الفوسفور:من العناصر الاساسية في وظائف خلايا الجسم كما يعمل جنبا الى جنب مع الكالسيوم لبناء عظام واسنان قوية.
نجد الفوسفور في الاسماك ـ الدواجن ـ اللحوم ـ البيض ـ الحبوب والمكسرات
المغنيسيوم:مهم جدا في عملية تجديد خلايا العظام وتقويتها وله دور في الحد من انكسار العظام
ويخزن الجسم حوالي 60% من المغنيسيوم في العظام والباقي تستعمله العضـلات والخلايا.
نجد المغنيسيوم في الحبوب ، المكسرات والبذور والخضار الخضراء ، تمار البحر والشوكولا
الفيتامين أ:معروف باهميته للنظر الا انه مهم لنمو العظام وله علاقة مهمة باستعارة الكالسيوم من العظم واعادته اليه
نجد فيتامين أ في الحليب المدعم ـ البيض ـ الجزر ـ الخضار الخضراء ـ المشمش
فيتامين ج :مهم لتقوية جهاز المناعة في الجسم وأيضا في تكوين الكولاجين المادة التي تعطي العظام شكلها وصلابتها
نجد الفيتامين ج في الفاكهة الحمضية بالاضافة الى الخضار الخضراء ـ الشمام ـ الفراوله والمانغا
البروتين :عنصر مهم لبناء وترميم الخلايا والانسجة والعضــــلات وبذلك يساعد على المحافظة على عظام سليمة
المصادر الغذائية الغنيه بالبروتين هي:الحليب ومشتقاته ـ اللحوم والبقوليات.
